Consigli utili per conservare il cibo in casa

La conservazione degli alimenti è una parte importante della cucina. Una corretta conservazione può aiutare a mantenere il cibo fresco e sicuro da mangiare. Ecco alcuni suggerimenti per la conservazione degli alimenti:

Frutta e verdura

• Conserva frutta e verdura in frigorifero nei cassetti appositi.
• Non lavare frutta e verdura prima di conservarle. L’umidità può causare la muffa.
• Avvolgi le verdure a foglia verde in un panno umido prima di conservarle.
• Conserva le mele e le pere separatamente dagli altri prodotti. Producono gas etilene, che può far maturare più rapidamente gli altri prodotti.

Carne e pesce

• Conserva carne e pesce nel ripiano più basso del frigorifero.
• Avvolgi carne e pesce in un involucro ermetico o in un sacchetto di plastica prima di conservarli.
• Congela carne e pesce che non utilizzerai entro pochi giorni.

Latticini

• Conserva i latticini nel ripiano centrale del frigorifero.
• Conserva formaggi e latticini in contenitori ermetici.
• Non congelare latte o panna.

Uova

• Conserva le uova nel cartone originale in frigorifero.
• Non lavare le uova prima di conservarle.
• Non conservare le uova nella porta del frigorifero.

Cibi cotti

• Lascia raffreddare i cibi cotti prima di conservarli.
• Conserva i cibi cotti in contenitori ermetici in frigorifero.
• Consuma i cibi cotti entro 3-4 giorni.

Altri suggerimenti

• Etichetta i contenitori con la data di conservazione.
• Non conservare il cibo nella porta del frigorifero. La temperatura nella porta del frigorifero è più calda del resto del frigorifero.
• Pulisci regolarmente il frigorifero.
• Non sovraccaricare il frigorifero. L’aria deve circolare per mantenere il cibo fresco.

Seguendo questi suggerimenti, puoi contribuire a mantenere il tuo cibo fresco e sicuro da mangiare.